Petroselium crisp 'Gigant d'Italia' (platte peterselie)

Petroselium crispum Gigant d'Italia
Platte peterselie

Vaak wordt er beweerd dat platte peterselie ietsje 
krachtiger van smaak en geur is als de krulpeterselie. 
En is platte peterselie minder decoratief? U mag het zeggen. Platte peterselie kan wel beter tegen verhitting als krulpeterselie.

Platte peterselie past goed in de volgende gerechten:

Garnering bij vlees, vis, aardappelgerechten, soepen, 
sauzen, dressings, ovengerechten, eiergerechten en 
cocktails.

Het eten van verse peterselie neutraliseerd uw adem na het eten van verse knoflook.