Salvia off 'Berggarten' (grootbladige salie)

Salvia officinalis Bergarten
Grootbladige salie

Met haar prachtige grote ovaalvormige bladeren is deze 
cultuurvariëteit uitermate geschikt als ondergrond voor 
een amuse.

Grootbladige salie past goed in de volgende gerechten:

Vette vis, vleesgerechten, groenteschotels, Italiaanse 
gerechten, stoof- en ovenschotels, ter decoratie, amuses en verder ultiem in combinatie met parmaham.

Salie is een goed kruid bij het verteren van vette gerechten. In flinterdunne reepjes gesneden of als volledig blad 
toegepast dat is afhankelijk van het recept en essentieel 
voor het resultaat.

Verzorging: salie staat graag op een droge zonnige plek. Enkel indien nodig een beetje snoeien, maar nooit teveel in 1 keer dan gaat uw salie dood namelijk.

Gebruik: blad, bloemknop en bloem.