Origanum vulgare____ (wilde marjolein)

Origanum vulgare
Wilde marjolein

Wilde marjolein is een heerlijk kruid wat ook in het wild 
in Nederland voorkomt. Het is overigens wel een beschermde plant die u niet zomaar uit het wild mag oogsten. Altijdals ik het in de natuur zie staan in Nederland 
dwalen mijn gedachten af naar mediterrane streken.

Wilde marjolein past goed in de volgende gerechten:

Mediterrane keuken, lams- en varkensvlees, pizza, soep, 
salades, groenten, rijst, pasta’s, eiergerechten, tapas, 
koekjes, tosti’s en visgerechten.

Wilde marjolein, rozemarijn en tijm zijn ultieme smaakmakers bij het barbecueën.

Verzorging: planten op een zonnige droge plek. 

Gebruik: blad, bloemknop en bloem.